Zaka iya yin kirki mai kirki na gida. Wannan tsari ne wanda ke dogara akan al'adun probiotic a man shanu ko kirim mai tsami, saboda haka zaka buƙaci wadanda kazalika da nauyin nauyi don yin shi da kanka. Yi shirin gaba don ba da kirim mai tsami 24 hours don ɗauka sama, bunkasa wannan dandano, kuma sanyi.
Wannan abu ne mai kyau idan kuna da kirim a hannu kuma ku san kuna buƙatar karin kirim mai tsami a rana mai zuwa. Kuna iya so ku daɗin dandano na kirim mai tsami kuma ku ci gaba da tafiya, kuna yin sabo daga cream a cikin 'yan kwanaki.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kofin nauyi cream
- 1/4 kofin kirim mai tsami (ko buttermilk)
Yadda za a yi shi
- Mix kirim mai tsami da kirim mai tsami ko man shanu cikin tsabta mai tsabta, ya rufe shi da murfi.
- Bari tsayawa a dakin da zazzabi kusan awa 24 har sai lokacin farin ciki.
- Chill da gida kirim mai tsami sosai kafin amfani da kuma kiyaye shi a firiji.
- Kuna so a motsa shi kafin amfani. Wasu rabuwa na al'ada ne kuma kada a dauka a matsayin alamar damuwa
Buttermilk da kirim mai tsami suna dauke da kwayoyin kwayoyin kwayoyin kwayoyin lactic.
Waɗannan su ne dabbobin da suka haɗu da su da suka hada da kirim din kuma su ba shi dandano tartan lokacin da yake ɗauka. Sun je aiki a dakin da zazzabi don canza kirji mai zurfi a cikin creme fraiche ko kirim mai tsami.
Zaka iya farawa tare da haske mai haske, rabi da rabi ko madarar madara maimakon nauyin nauyi, amma sakamakon ƙarshe zai zama mai zurfi. Har ila yau har yanzu yana da ƙanshi mai ban sha'awa, don haka idan kun yi shirin yin amfani da shi a matsayin mai sassaucin ku bazai iya tunawa cewa ba haka ba ne. Kawai tabbatar da daidaita daidaito na girke-girke idan kuna yin hakan tare da kirim mai tsami.
Rayuwar rai da aka bude da kirim mai tsami-tsami yana da kwanaki bakwai zuwa 10 a cikin firiji. Tsarin ku na gida zai zama mai kyau ga wancan lokaci. Alamomi don neman abin da ya kamata a jefar da shi shine ƙanshi mai kyau ko maras kyau, ƙwayar ƙwayarwa a kan fuskar, kuma juya launin rawaya ko sauran launi.
Wadannan matsalolin sun faru ne lokacin da aka gabatar da kwaya da kwayoyin cutar zuwa kirim mai tsami fiye da kwayoyin kwayoyin probiotic da ake so. Wadannan za su iya fitowa daga yatsunsu, yin amfani da cokali, ko kuma kawai su sauka daga iska idan an gano su. Idan ka ga waɗannan alamomi, kada ka yi amfani da kirim mai tsami na gida a matsayin mai farawa don tsari na gaba ko zaka ninka matsala.
Bayanin girke-girke: by Jean Anderson & Elaine Hanna (Doubleday) An sake buga shi tare da izni.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Total Fat | 12 g |
| Fat Fat | 8 g |
| Fat maras nauyi | 3 g |
| Cholesterol | 38 MG |
| Sodium | 10 MG |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 1 g |