Ganye don Venison Yi jita-jita

Wild game ne mai dadi kuma mai kyau madadin don adana sayi nama. Wata matsala da mai dafa ke da shi shine ƙwarewar da ta fi karfi da yawa ta nama mai hatsi zai iya zama dan wuya a kakar wasa sosai. Ganye ne cikakken bayani! Kwayoyin dake da kyau tare da venison sune:

• 01 na 06

  Bay

  Bay ne kayan lambu mai ban sha'awa don yayi girma idan kuna da farin ciki don samun wuri mai banƙyama ga jariri. Idan kun kasance kamar mafi yawan mu, bayana itace mai bushe wanda bazai iya samun mai yawa a cikin ɗakin ba. Idan ka ci wasan daji, zaka iya yanke shawara don motsa wannan ganye a gaban gwangwani.

  Yin amfani da bay har zuwa kakar wasan kwaikwayon kyauta ne na yau da kullum. Bay yana iya ganin abincin da nama yayi, yana ba da wadataccen arziki, da kuma yalwata dandano nama.

  Ina amfani da bay a cikin dukan abincin da nake dafa na abinci. Zai zama mafi kyau idan yana da zarafin dafa.

• 02 na 06

  Juniper

  Juniper berries ne classic kara da cewa game da wild game. Yana bayar da dan kadan acidic, kusan citrus dandano ga nama, kuma kamar sauran karfi flavored ganye, shi kuma taka sosai tare da dandano nama kuma kusan tames shi.

  Ina bayar da shawarar ƙara dan damuwa na jinsin bishiya zuwa kowane brine da kake yin amfani da nama. Yana da nasara.

• 03 na 06

  Rosemary

  Hakika, Rosemary yana sanya jerin. Abincin dandano mai laushi shine cikakkiyar ƙari ga girke-girke nama. Har ma na sanya kayana a kan gado na Rosemary wanda aka ajiye daga duk lokacin da na yi amfani da ganye kawai. Idan kana amfani da girke girke-girke da ke kira don dankali, to, Rosemary zai bi da biyu sinadaran kyau. Yana da kyau ga cikewar nama mai karfi da kuma yanke ta cikin kowane nau'i na baƙin ciki wanda zai iya samo daga wasu girke-girke mafi girma.

• 04 na 06

  Sage

  Sage; kamar yadda dandano lokacin da aka bushe kamar yadda yake sabo. Abin da ya sa ya zama tsire-tsire masu kyau ga venison ko kowane wasa na daji, shine sage alama ce ta dandana abincin naman, yana kawo gagarumar ƙarancin gamy ga girke-girke.

  Shin, ku tuna cewa sage ita ce wata ganye wadda take girma a cikin dandano. Yi amfani da haske a lokacin da kake ƙoƙarin gwada shi a girke-girke a karon farko. Na ga cewa abu mai yawa zai iya dandana mai zafi, don haka sai na ƙara a farkon lokacin dafa, to, sai in sake dawowa sai dai idan na ga yana bukatar shi a cikin rabin awa. Ni ma da hankali sosai yayin da ake daskare nama da sage. A wasu lokutan lokacin da ake yanka kayan da aka yanka shi ne sai a dafa shi don dafa abinci zai iya zama maɗaukaki sage.

• 05 na 06

  Savory

  An ce Savory ya zama tsire-tsire mai kyau, amma na gane cewa sau da yawa abin da ya ɓace wanda ya kammala girke-girke.

  Ƙara mahimmanci ga ƙarshen girke-girke lokacin girke don ci gaba da dandano daga cin abinci. Ina so in kara min a cikin minti 30 da suka wuce kuma har ma a lokacin da na karshe 5 idan yana da karfi mai karfi na venison.

• 06 na 06

  Sweet Marjoram

  Sweet marjoram na ɗaya daga cikin ɓoye na ɓoye na ɓoye. Gashinsa shine na oregano ba tare da wani zato na haushi ba. Ina tsammanin yana da kyau kuma ya fi daidaituwa fiye da yadda yake da tagwaye, don haka yana riƙe da kyau tare da wasan da yafi karfi kamar venison. Ina son abincin da yawa, Ina amfani dashi kusan kowane lokaci na dafa da nama mai naman.

  Komai komai, yana ƙara zurfin dandano wanda bai dace ba.